サツマイモ

　１１月３日木曜日の祝日にお菓子作りをしました。この日はバイトを入れず暇だったので作りました。

今回作ったのは「サツマイモチーズケーキ」です。このケーキはサツマイモとチーズケーキの2層のケーキです。おじいちゃんとおばあちゃんが家でサツマイモを育てていてたくさんとれたといっていたのでサツマイモで何か作ろうと思い分けてもらいました。車でほかに必要な材料を買いに行き作り始めました。チーズケーキを作る中で一番大変だった作業は、柔らかくなったサツマイモをこしてなめらかにすることです。力も必要で時間がとてもかかりました。でも、そのおかげでなめらかな食感になりとてもきれいにできました。おいしくできたと思います。

　家族みんなに食べてもらいました。みんな「おいしい！」と言ってくれたので作ってよかったなと思いました。仲の良い友達にも渡しに行きました。みんなおいしいと食べてくれたのでうれしかったです。

　次は何を作ろうか考え中です。旬の食べ物を使って作りたいと思っています。

またお菓子を作るのがとても楽しみです。